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A_ガトーGATEAUX■'93年～'95年の不揃い13冊/パティシエ洋菓子職人

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A_ガトーGATEAUX□'93年～'95年の不揃い13冊/パティシエ洋菓子職人 - お菓子づくり

パティスリーTOSHIYA TAKATSUKA オーナーパティシエ高塚俊也さん三つ星店のシェフパティシエがパリで独立｜料理を作るからはじまる100人の仕事｜PROFESSIONs OF FOOD AND＊＊＊(プロフェッションズ)

感動を生む菓子づくりプティ・ガトー51のスタイル | 旭屋出版

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西洋骨董洋菓子店 1 [Seiyou Kottou Yougashiten 1] by Toshi Yoroizuka Fumi Yoshinaga | Goodreads

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